Классификация пород кроликов. 33. Характеристика пород: советская шиншилла, белый великан, серый великан. 34. Характеристика пород: серебристый, венский голубой, черно-бурый.

Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
"НОВГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
имени ЯРОСЛАВА МУДРОГО"
Институт сельского хозяйства и природных ресурсов
Кафедра животноводства











Методические указания
по выполнению самостоятельной работы студентов
по дисциплине – «Кролиководство»
(по направлению 111100.62 – Зоотехния)









РАЗРАБОТАЛ
профессор кафедры
_____ _________Е.Г.Емельянов
___________________ 2013 г.








Великий Новгород 2013

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ
Значительная часть времени, выделяемого на дисциплину учебными планами, отводится на самостоятельную работу самих студентов. При самостоятельном изучении кролиководства уделяют внимание следующим вопросам:
Повторение разделов фундаментальных наук, лежащих в основе вопросов, изучаемых данной дисциплиной.
Необходимо иметь представление физиологических и биохимических процессах в организме животного в нормальных и патогенных условиях. Знание генетики позволит студенту правильно понимать и обосновывать вопросы разведения, а знание экологии сельскохозяйственных животных – вопросы кормления и содержания.
Повторение специальных дисциплин.
Важно иметь представление о методах разведения для понимания основ племенной работы, основах кормления и зоогигиены, акушерства и гинекологии для обоснования организации воспроизводства.
Изучение терминологии кролиководства.
Поиск сведений о новых исследованиях в области кролиководства, об общих профилактических и противоэпизоотических мероприятиях, проводимых в кролиководческих хозяйствах.

Перечень рассматриваемых вопросов для самостоятельного изучения.
Биологические особенности кроликов. Особенности размножения, молочность, скороспелость. Прочие биологические особенности. Конституция и экстерьер кроликов.
Корма и кормление кроликов. Виды кормов. Нормы кормления. Составление рационов.
Породы кроликов. Мясные породы. Мясо-шкурковые породы. Пуховые породы. Сбор пуха.
Продукция кролиководства. Мясная продуктивность кроликов. Оценка мясной продуктивности. Характеристика пуха и его продуктивность .

После изучения каждой темы по программе студент должен ответить устно на вопросы для самопроверки усвоения полученных знаний.

Вопросы для самоконтроля
Перспективы развития кролиководства как отрасли животноводства.
основные биологические особенности кроликов.
Место кроликов как биологического вида.
Как используются биологические особенности кроликов (скороспелость, плодовитость, сочетание сукролости с лактацией) для увеличения количества основной продукции кролиководства и улучшения её качества?
Для чего необходима кроликам капрофагия?
Какие есть морфологические особенности у кроликов?
Образ жизни кроликов в природе.
Какие особенности кроликов позволили создать мясные породы кроликов и на этой основе построить механизированные комплексы по производству крольчатины?
Какая продукция считается основной в племенном хозяйстве.
Диетические свойства кроличьего мяса.
Убойный выход кроличьего мяса, убойная масса.
Технология убоя кроликов.
Приемы увеличения мясной продуктивности кроликов.
Место кроличьих шкурок в меховой промышленности.
От чего зависит качество шкурок кроликов?
Категории упитанности кроликов, и определение категории упитанности живых кроликов и тушек кроликов после убоя.
Технология снятия шкурки и её первичная обработка.
Сорта и дефекты шкурок.
Когда наступает возрастная линька у кроликов, и как определить время для убоя кроликов на шкурку?
Сорта кроличьего пуха.
Приемы снятия пуха у кроликов.
Как повысить качество кроличьего пуха и пуховую продуктивность кроликов?
Приемы хранения кроличьего пуха.
Что такое фетровое сырье, и галантерейная шкурка кроликов?
На что перерабатывают незрелые шкурки?
Использование отходов убоя кроликов и кроличьего навоза.
Классификация пород кроликов.
Что такое порода и требования к породе.
Породы мясо-шкурковых кроликов и их характеристика.
Породы мясных кроликов и их характеристика.
Породы пуховых кроликов и их характеристика.
Особенности племенной работы в кролиководстве.
Что такое племенное хозяйство?
Товарное кролиководческое хозяйство.
Что такое бонитировка, как она проводится и в какие сроки?
На основе чего составляется таблица комплексной оценки кроликов, и как ею пользоваться для определения класса кроликов?
Отбор в кролиководстве и его значение в племенной работе.
Подбор в кролиководстве.
Документы зоотехнического учета в племенных и товарных хозяйствах.
На основе чего и как проводится выбраковка кроликов?
Комплектование стада кроликов.
Методы разведения кроликов.
Что такое племенное ядро (селекционная группа), их размер?
Как проводится оценка по качеству потомства и по комплексу хозяйственно полезных признаков?
Совершенствование племенного ядра (селекционной группы).
С какой целью проводятся выставки животных?
Как проводится выбор участка для строительства кролиководческой фермы или комплекса?
Нормы санитарных разрывов между животноводческими комплексами, дорогими и крупными предприятиями и складами.
Методы содержания кроликов.
Требования к микроклимату на кролиководческих фермах.
Особенности содержания кроликов основного стада, племенного и товарного молодняка, и норма площади клетки на голову.
Механизация трудоемких процессов на кролиководческих фермах и комплексах.
Техника безопасности и противопожарные мероприятия на кроликофермах и комплексах.
Организация разведения кроликов.
Бройлерное направление в кролиководстве.
Мясо-шкурковое направление в кролиководстве.
Пуховое направление в кролиководстве и разновидности получения основной продукции (пуха).
Мясное направление в кролиководстве: конечное производство крольчатины и равномерное круглогодичное производство крольчатины.
Отличие в технологии и системе организации производства мяса кроликов при поточном производстве крольчатины и равномерном круглогодичном производстве крольчатины.
Расчет потребности в кроликоместах и циклограммы по технологии производства мяса кроликов.
Организация и техника проведения случки крольчих.
Проверка крольчих на сукролость.
Уход за сукролыми крольчихами.
Подготовка к окролу и организация проведения окролов.
Отсадка молодняка: сроки и техника проведения.
Откорм молодняка.
Выращивание ремонтного молодняка и возраст случки самок и самцов.
Потребность кроликов в питательных веществах и энергии.
Основные корма для кроликов.
Организация полноценного и полнорационного кормления.
Нормы кормления кроликов в зависимости от возраста, физиологического состояния, растущего молодняка и молодняка на откорме.
Соотношение кормов в рационах.
Типы рационов.
Подготовка кормов к скармливанию.
Организация кормления кроликов полнорационными гранулами.
Методика составления рационов.
Премиксы в кролиководстве.

ЗАДАНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ И
УКАЗАНИЯ ПО ИХ ВЫПОЛНЕНИЮ

После изучения всей программы студент пишет контрольную работу, и, выполнив её, высылает в институт до начала экзаменационной сессии для рецензии.
Получив контрольную работу с рецензией, студент вносит необходимые коррективы и уточнения. Студент, не получивший зачета по контрольной работе, обязан добросовестно выполнить свой вариант, или же получает новый вариант для выполнения контрольной работы.
Прослушав курс лекций, и выполнив лабораторные занятия, студент проходит собеседование, и предъявляет доработанную контрольную работу, на этом основании студент допускается к сдаче зачета по кролиководству.
Варианты выдаются студенту индивидуально в период установочной сессии в зависимости от номера зачётной книжки (табл. 1).


Таблица 1. Распределение вопросов контрольной работы

Последняя цифра в зачетной книжке
Предпоследняя цифра в зачетной книжке


0
1
2

0
1, 16, 31, 46, 61
2, 26, 32, 47, 71
3, 21, 33, 48, 66

1
4, 17, 34, 49, 62
5, 27, 35, 50,
·72
6, 22, 36, 51, 67

2
7, 18, 37, 52, 63
8, 28, 38, 53, 73
9, 23, 39, 54, 68

3
10, 19, 40, 55, 64
11, 29, 41, 56, 74
12, 24, 42, 57, 69

4
13, 20, 43, 58, 65
14, 30, 44, 59, 75
15, 25, 45, 60, 70

5
1, 21, 31, 46, 66
2, 16, 32, 47, 61
3, 26, 33, 48, 71

6
4, 22, 34, 49, 67
5, 17, 35, 50, 62
6, 27, 36, 51, 72

7
7, 23, 37, 52, 68
8, 18, 38, 53, 63
9, 28, 39, 54, 73

8
10, 24, 40, 55, 69
11, 19, 41, 56, 64
12, 29, 42, 57, 74

9
13, 25, 43, 58, 70
14, 20, 44, 59, 65
15, 30, 45, 60, 75


Вопросы контрольной работы

1. Значение кролиководства как отрасли животноводства.
2. История кролиководства в России.
3. Становление и развитие кролиководства после революции.
4. Состояние кролиководства в стране и в мире в настоящее время.
5. Происхождение кроликов.
6. Одомашнивание кроликов.
7. Биологические особенности кроликов.
8. Особенности размножения кроликов.
9. Определение молочной продуктивности крольчихи.
10. Капрофагия.
11. Особенности кожи и ее производных.
12. Система органов произвольного движения.
13. Система органов пищеварения.
14. Система органов дыхания.
15. Система органов мочевыделения.
16. Система органов размножения.
17. Система органов крово- и лимфообращения.
18. Нервная система и система органов чувств.
19. Мясная продуктивность.
20. Биологическая и пищевая ценность мяса кроликов.
21. Оценка мясной продуктивности.
22. Сроки и техника убоя кроликов.
23. Мероприятия по повышению мясной продуктивности.
24. Шкурковая продуктивность.
25. Кроличье меховое сырье.
26. Возрастные и сезонные изменения качества опушения.
27. Первичная обработка шкурок.
28. Основные дефекты и сортировка шкурок.
29. Использование и выделка шкурок, мероприятия по улучшению качества шкурок.
30. Кроличий пух, его качество и хранение.
31. Фетровое сырье и побочная продукция кролиководства.
32. Что такое порода? Классификация пород кроликов.
33. Характеристика пород: советская шиншилла, белый великан, серый великан.
34. Характеристика пород: серебристый, венский голубой, черно-бурый.
35. Характеристика пород: русский горностаевый, советский мардер, бабочка.
36. Характеристика пород: голладская, черно-огненный, белка.
37. Характеристика пород: баран, аляска и рекс.
38. Характеристика пуховых пород кроликов.
39. Характеристика мясных пород кроликов.
40. Зоотехнический учет и мечение кроликов.
41. Бонитировка кроликов.
42. Отбор и подбор в кролиководстве.
43. Комплектование стада кроликов.
44. Методы разведения кроликов.
45. Принципы выставочной оценки кроликов.
46. Выбор участка для строительства фермы.
47. Системы содержания кроликов.
48. Требования к клеткам при наружном клеточном содержании кроликов.
49. Шедовая система содержания.
50. Характеристика содержания кроликов в механизированных крольчатниках.
51. Требования к микроклимату в механизированных крольчатниках.
52. Особенности содержания кроликов различных половозрастных групп.
53. Механизация приготовления и раздачи кормов и уборки навоза.
54. Оборудование кролиководческих помещений.
55. Механизация ветеринарно-санитарных работ. Оборудование убойного цеха.
56. Техника безопасности и противопожарные мероприятия.
57. Бройлерное направление в кролиководстве (достоинства и недостатки).
58. Мясо-шкурковое направление в кролиководстве (особенности, достоинства и недостатки).
59. Пуховое направление в кролиководстве.
60. Технология поточного производства крольчатины.
61. Технология равномерного круглогодового производства крольчатины.
62. Техника разведения кроликов.
63. Определение энергетической и питательной ценности кормов для кроликов.
64. Потребность кроликов в питательных веществах и энергии.
65. Нормы кормления кроликов.
66. Основные корма, используемы в кролиководстве.
67. Соотношение кормов в рационах и типы кормления.
68. Кормление кроликов в зависимости от возраста и физиологического состояния.
69. Методика составления рационов для кроликов.
70. Предельные суточные дачи отдельных видов кормов кроликов.
71. Случка крольчих.
72. Подготовка крольчих к окролу и его проведение. Осмотр гнезда.
73. Расчет движения поголовья кроликов при поточном производстве крольчатины.
74. Кролики как биологическое сырье.
75. Кролики как лабораторные животные.


Занимаясь углубленным изучением «Кролиководства» в рамках научно-исследовательской работы (НИРС), студент готовится к участию в ежегодной студенческой научной конференции изучая дополнительную литературу и используя знания полученные во время прохождения практики, готовит рефераты и доклады.

ПРИМЕРНЫЕ ТЕМЫ РЕФЕРАТОВ

1. Особенности племенной работы и разведение кроликов.
2. Отбор и подбор кроликов.
3. Разведение кроликов в приусадебных хозяйствах.
4. Практика использования породы ____в условиях хозяйства ______.



ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ РЕЗУЛЬТАТОВ СРС

1 Требования к оформлению рефератов

Реферат должен иметь следующую структуру:
- Титульный лист;
- Оглавление;
- Введение (обоснование актуальности выбранной темы);
Обзор литературы по теме реферата (подробное описание проблемы по теме реферата с таблицами, графиками, формулами) ;
Заключение (краткое изложение основных положений реферата);
Список литературы (не менее 10 источников, включая интернет-ресурсы).
Реферат должен быть выполнен на стандартных листах белой бумаги размером А4 (210x297).
Требования к представлению материала:
все материалы реферата должны быть выполнены на компьютере;
шрифт: Times New Roman, размер шрифта - 14, расстояние между строк- 1,5 интервала;
поля: верхнее и нижнее - 25 мм; левое - 30 мм; правое - 10 мм;
нумерацию страниц проводить внизу посередине страницы;
название глав (разделов) должно быть выделено прописными буквами и жирным шрифтом;
после названия глав (разделов), параграфов перед следующей строкой должен быть двойной пропуск.
Реферат должен быть написан грамотно, тщательно выверен, грамматические и синтаксические ошибки не допустимы.


2. Основные требования к оформлению материалов
по подготовке к занятиям

2.1 Отчеты по лабораторным и практическим занятиям должны иметь следующую структуру:
цель работы;
задание
описание методики выполнения задания;
подробное описание проводимой работы, иллюстрируемое необходимыми схемами, эскизами, графиками и т.п.;
выводы по работе.

2.2 Конспекты материалов по темам и вопросам, не освещаемых на аудиторных занятиях, должны содержать: наименование темы или вопроса; изложение темы или вопроса с необходимыми иллюстрациями, достаточное для заданной глубины изучения; выводы; список литературы.

2.3 Доклады для конференции должны быть сделаны:
в виде презентации Power Point для представления их на мультимедийной технике. Слайды должны содержать основные пункты доклада в конспективной форме. Иллюстрации (картинки, графики, таблицы) должны соответствовать содержанию и служить его наглядности. Доклад должен быть длительностью до 5 минут и содержит следующие пункты:
актуализация вопроса,
основное содержание
вывод.
По каждому докладу задаются вопросы.

ЛИТЕРАТУРА

Основная
Кролиководство: Учебник для вузов/Балакирев Н.А., Тинаева Е.А., Тинаев Н.Н., Шумилина И.Н. М.: КолосС, 2006
Практикум по кролиководству: Учебное пособие для студентов/Шумилина Н.Н., Калугин Ю.А., Балакирев Н.А. М.: КолосС, 2010

Дополнительная

Нестеров В. В., Уткин Л. Г. Справочник кроликовода-любителя. – М.: Колос, 1993, 223 с.
Бокмеев П. Д., Наймитенко С. П. Поточное производство мяса кроликов. – М.: Колос,1980.
Калугин А. Ю. Физиология питания кроликов. – М.: Колос, 1980.
Помытко В. Н. Зоотехнические основы промышленного кролиководства. – М.: Россельхозиздат, 1984.
Минина И. С., Майоров А. И. Все о кроликах. – М.: Агропромиздат, 1988.
Плотников В. Г., Фирсова Н. Н. Разведение, кормление и содержание кроликов. – М.: ВО «Агропромиздат», 1989.
Уткин Л. Г. Кролиководство: справочник. – М., 1987.
Журналы: Зоотехния
Кролиководство и звероводство
Приусадебное хозяйство
Интернет-ресурсы

Учебно-методические издания
1. Кролиководство: Методические указания / сост. Б.В. Шумилов. НовГУ, Великий Новгород, 2005










13PAGE 15




 
·

Приложенные файлы

  • doc 12248132
    Размер файла: 86 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий