Le Gruyere AOP. Пряно-спелый вкус с мельчайшими кристаллами соли, фруктовая нота, изысканный аромат жареных каштанов или фундука- Le Gruyere AOP является сыром с ни с чем не сравнимым характером.


Чтобы посмотреть этот PDF файл с форматированием и разметкой, скачайте его и откройте на своем компьютере.
Сыр с отличием
100% натуральный, не содержащий ГМО
Безлактозный ( <0.1г/100г)
Без гютена
Информация о продукте
Сырое коровье молоко, соль, бактериальные культуры, сычужный фермент
Происхождение
Фрайбург, Во, Невшатель, Жюра, Берн
Период производства
Весь год
Круг сыра, от плоского до изогнутого Ø 55 - 65 см / высота 9,5 - 12 см
Корочка / внешний вид
Коричневатого цвета
Тесто
Тонкое, мягкое, твердое и слегка ломкое.
Отверстий мало или нет
Жир в сухой доле
Le Gruyère AOP
Le Gruyère AOP
Le Gruyère AOP
An�que Langru�
Вкус
Полный и фруктовый
ароматный
Мин. 5 месяцев
Мин. 8 месяцев
Мин. 12 месяцев
Эксперт швейцарского сыра
— The Expert in Fine Cheeses from Switzerland
Langrüti 1, 6333 Hünenberg See |
P.O. Box 365, 6330 Cham 1 |
Швейцария
| T: +41 (0)41 784 16 16 |
+41 (0)41 784 16 19 | [email protected] | www.le-superbe.com
Пищевая ценность
100 г содержат
Энергетическая ценность
398 ккал / 1645 кДж
Углеводы
Пищевые волокна
Сахар
Яичный белок
Вкус Швейцарии с 1115 года
Пряно-спелый вкус с мельчайшими кристаллами соли,
фруктовая нота, изысканный аромат жареных каштанов
или фундука - Le Gruyère AOP является сыром с ни с чем
не сравнимым характером.
Его история восходит к 1115 году, когда монахи в замке
Рогемонт в регионе Gruyère в Западной Швейцарии
начинали обрабатывать близлежащие Альпы. Gruyère
AOP – самый влиятельный и важный швейцарский
сыр – и сегодня остается фаворитом швейцарцев среди
домашних сыров.
Стабильно высокое качество гарантируется не только
защищенным происхождением каждого круга Gruyère
AOP, но и аутентичное производство по передаваемому
из поколения в поколение рецепту. Исключительно
натуральные ингредиенты, свежее сырое молоко,
обрабатываемое в сыроварне, традиционное
созревание в характерной зернистой коричневатой
смазываемой корочке - только так получается настоящий
Gruyère AOP.

Приложенные файлы

  • pdf 13487465
    Размер файла: 3 MB Загрузок: 0

Добавить комментарий